Wildkräuterseminare- Essbare Wildpflanzen
Kurstermine 2024
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28./29.06.2024, jeweils 10-18 Uhr Kursort wird noch bekannt gegeben weitere Termine für Gruppen ab 10 Teilnehmer auf Anfrage
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Wochenendkurs, Anmeldung direkt über mich: 0171 470 11 18 oder e-mail: info@outdoor-workshop.de
Wochenendseminar: Bei Anmeldung bis 01.Mai 2024 Kursgebühr: 150.-€ /Person (Frühbucher Rabatt),Tageskurs:75.-€
Bei Anmeldung nach dem 01.Mai 2024 Kursgebühr: 200.-€, Tageskurs:100.-€
Wildkräuter kennen lernen, sammeln und damit leckere Gerichte kochen steht im Mittelpunkt dieses Kurses. Der Biologe Rainer Schall erklärt Ihnen dazu den Einstieg in die botanische Bestimmungskunde, den richtigen Umgang mit Bestimmungsbüchern und natürlich auch die Empfehlung von guten Kräuter- und Kochbüchern. Dieser Kurs soll anhand einiger gut bestimmbarer Kräuter die Neugierde und Freude am Kräutersammeln wecken. Dann lassen sich mit etwas Übung aus ein paar wenigen Kräutern, die jeder gut erkennen kann, schmackhafte Gerichte zubereiten. Das Sammeln der Wildkräuter als Nahrungsmittel wird Ihren Blickwinkel für die Natur auf eine neue Art und Weise verändern.
Das Kochen erfolgt überwiegend am Lagerfeuer mit einfachen Zutaten, die auf jeder Camping- oder Wandertour zur Verfügung stehen.